发酵工程原理与技术/陈坚

本书共分为八章，章主要介绍了发酵工程的类型、特点、关键技术、现状以及发展趋势。第二章主要阐述了诱变育种技术、微生物生理学、基因工程与代谢工程以及系统生物学与合成生物学在工业微生物菌种选育方面的应用。第三、四章分别介绍了发酵培养基的制备原理与技术以及无菌空气的制备工艺及设备。第五章介绍了培养条件对发酵过程的影响、发酵动力学以及发酵罐设备。第六章介绍了常见的发酵过程优化技术，包括微生物培养环境优化、基于动力学模型的优化、分阶段优化技术、基

建筑力学

发酵工程实验技术

全书共分9章，重点介绍涉及各种生物反应器的微生物细胞培养技术，包括发酵工程实验室的建立、实验室规模生物反应器的使用、菌种保荐、接种技术、无菌操作技术等内容...

食品微生物功能调控与优化

食品工业是国民经济支柱产业之一，微生物作为食品工业的核心主体，其生理功能的调控与优化是提高食品微生物制造过程效能的关键。 作为国内第一部对食品微生物功能调控与优化的内涵与策略进行系统阐述的专著，本书在客观、科学地阐述了食品生物技术在食品工业的地位、应用前景、面临关键科学问题和发展趋势的基础上，结合作者完成和实施的国家自然基金重点项目、863计划、国家自然科学基金等项目的研究实例，就影响食品微生物生理功能的微生物自身的基因型、胞内微

著作权案件实务案例解析

目前，在我国的知识产权民事诉讼中，著作权案件占了绝对比例。此类案件以作品类型丰富、演绎方式多样、影响群体广泛和传播途径不断扩展而在实践中呈现出纷繁复杂的纠纷形式。法律是为实现社会效益最大化的规则，一方面赋予付出创造性劳动者对其作品垄断使用的权利，另一方面并不妨碍公众学习、欣赏文学、艺术等知识的机会，并对二者进行平衡。但这种平衡会随着社会生活对激励创作与鼓励传播水平的不同而被打破，并引发诉讼纠纷。本书从司法审判实务的角度，以人民法院生

大卫·奇普菲尔德

本书主要内容包括：现实孕育真实的建筑。大卫·奇普菲尔德的建筑的产生；五岛美术馆，千叶；河流与划船博物馆，英国；私人住宅，柏林等...

中国道路与世界之问丛书-中国式民主是怎样的民主(中宣部2022年主题出版重点出版

"民主是人类政治文明发展的成果，是全人类共同秉持的价值，更是中国共产党和中国人民始终不渝坚持的重要理念。 中国式民主是怎样形成的？它与西方式民主有哪些区别？它的全过程人民民主是如何体现出来的？它在当今世界拥有怎样的独特优势？这些人们共同关心的问题，本书都作了详尽的解答。...

合成生物学与食品制造(食品科学与技术前沿丛书)

本书系统地论述了合成生物学在食品制造中的相关研究与应用，围绕植物蛋白肉、细胞培养肉、人造蛋与人造奶、新食品蛋白资源、婴幼儿配方乳粉中活性组分的生物制造、黄酮类化合物的生物制造、食品生物制造风险评估以及食品生物制造中危害物质分析进行总结和 探讨。全书共9章。第一章主要从合成生物学技术概述、合成生物学技术与食品制造的融合发展趋势、食品合成生物学技术概述、食品细胞工厂设计与构建、功能性营养素生物合成优化与控制和食品制造过程风险甄别与安全评价

新版当代中国系列-中国概览

《中国概览》以历史为经，以中国各领域基本情况为纬，高度概括地介绍中国多民族国家和中华文明形成的历史，近代以来中国的抗争和发展之路，从新中国成立到改革开放时期的历程，全面建成小康社会的历史性成就和中国式现代化新征程，当今中国面临的机遇和挑战，中国通过发展自己对世界发展作出的贡献，等等...

华南常见药用食用植物图鉴

《华南常见药用食用植物图鉴》主要对华南地区药食两用植物资源开展调查和评价，同时筛选出具有地方特色的植物或有待进一步研究推广代且具表性和植物种类并编辑成书。全书共分为蕨类植物、裸子植物、被子植物三部分。本书收录华南地区药食同源植物共计39科63属75种（包括少量的栽培种）。每种植物的描述内容包括中文名称、拉丁学名、别名、生境、分布、形态特征和药用、食用和禁忌等内容，并配有彩色植物形态图片以便于识别...

新版当代中国系列-中国概览(英)

《中国概览》以历史为经，以中国各领域基本情况为纬，高度概括地介绍中国多民族国家和中华文明形成的历史，近代以来中国的抗争和发展之路，从新中国成立到改革开放时期的历程，全面建成小康社会的历史性成就和中国式现代化新征程，当今中国面临的机遇和挑战，中国通过发展自己对世界发展作出的贡献，等等...

伦世仪传/中国工程院院士传记

本书共分为十五章，介绍了伦世仪院士鲜为人知、曲折坎坷的童年经历，孜孜以求、勤奋上进的求学过程；讲述了他在江苏南京和无锡不同时期的教学、科研和管理工作的业绩；表达了他守正创新、与人为善、敦朴清廉的嘉德禀赋；记载了他在发酵工程与环境生物工程领域一生奋斗不懈的故事，彰显出他对相关领域教育与科研的卓著贡献...

数据库系统工程师考试全程指导

本书内容包括：计算机系统知识、数据结构与算法、操作系统、程序设计语言、网络、多媒体、数据库基本概念、关系数据库理论、SQL语言、系统开发与运行、数据库设计等...

2022年退税减税降费政策与实务200问

本书以2022年以来财政部、税务总局发布的组合式税费支持政策为依据，对小规模纳税人阶段性免征增值税、期末留抵退税政策、航空和铁路运输企业分支机构暂停预缴增值税、公共交通运输服务取得的收入免征增值税、提高科技型中小企业研发费用税前加计扣除比例、中小微企业设备器具所得税税前扣除、小型微利企业所得税政策、制造业中小微企业延缓缴纳部分税费、“六税两费”部分减免，以及延续实施的减税降费政策等的享受条件、期限、征管要求等进行讲解，并结合纳税人当前

二十年二十案 中国美术学院风景建筑设计研究总院有限公司理论探索与实践1999-2019

本书内容包括: 以问题为导向的设计管理和设计创新—中国美术学院风景建筑设计研究总院有限公司廿年 (1999—2019) 、如画的风景与建筑: 杭州灵隐景区法云古村改造设计、仁山智水涵性天: 杭州西湖西进“三台梦迹景区”设计、人文的湿地, 诗意的风景: 杭州西溪国家湿地公园一期设计、二期规划与公园游赏区及艺术家村落设计、技术切入, 艺术融入: 隽维中心设计、创新设计助推乡村教育改革: 富文乡中心小学改造等...

就业指导与创新创业教育(微课版)

本书按照职业院校毕业生求职和创业的过程，较详细地阐述了自我认识、职业认识、职业素养、求职面试、就业指导、创新培养、创业准备与实施等内容，还对创业案例进行了分析。通过学习本书，学生能掌握就业与创业的基本知识，具备符合职业需要的职业素质，树立正确而务实的职业理想；学会依据社会发展、职业需求和个人特点树立就业观念；了解就业的政策、类型、程序，掌握与劳动就业权益相关的知识；增强自身综合素质，提升自主择业、立志创业的自觉性和主动性，为即将走向社

地下水污染场地地球物理探测技术及应用案例

本书介绍了地下水污染场地地球物理探测技术方法, 并例举了一些应用实例。主要内容包括: 地球物理方法概述、地球物理方法在环境科学研究中的应用、地球物理方法在地下污染探测中的应用案例三部分...

当代中国政治(第2版)/当代中国系列丛书

本书介绍了中国的基本政治制度与政治运行机制，也介绍了当代中国政治的具体实践，包括行政管理体制与机构改革、法治中国建设、公民政治参与、反对腐败与建设廉洁政治等，体现了当代中国政治文明发展的成果...

海水分析化学实验

本书内容系统性强，注重实用性，比较全面地介绍了海洋中各个组分常用的分析方法，氯度、盐度、pH、Alk、营养盐和重金属等基本的海洋化学参数，力求全面翔实又有所侧重，是当前较为全面系统的海水分析实验教材。 本书适宜作高等院校海洋科学以及相关专业的本科生、专科生和研究生的学习用书以及海洋局、中科院等系统的海洋工作者的参考用书...

新编高校党课教程

本书围绕“让理想信念在青年心中扎根, 把优秀大学生培养成为合格的共产党员”这一主题, 遵循习近平总书记“把理想信念建立在对科学理论的理性认同上, 建立在对历史规律的正确认识上, 建立在对基本国情的准确把握上”这一指示精神, 用习近平新时代中国特色社会主义思想武装青年头脑, 用马克思主义立场观点方法观察世界、认识事物的本质和发展趋势, 用历史的眼光启示青年...

2012-2017-历史性变革-我们中国这五年

陈坚、李东方、刘志新编著的《历史性变革（我们中国这五年2012-2017）》，纵以时间为经，横以专题为纬，同绕“历史性变革”这个主题，摆事实、讲道理，详细介绍、分析中国五年来各个领域发生的深刻变化及其变革的内外动因。站在时代的高度，秉承强烈问题意识，同应人们各种火切，深刻阐述以总书记为核心的中国共产党人如何直面问题、化解矛盾，推动中国改革发展...

中国工程院院士传记 -陈一坚自传

本书是中国工程院院士，著名飞机设计师陈一坚的传记，作者叙述了童年，求学生涯和成长经历，以及作为一个百折不饶、碶而不舍的航空专家，为我国航空事业发展做出的杰出贡献...

舍身除害:孙叔敖(英)/中国传统修身故事绘本

《舍身除害——孙叔敖（英文版）》是关于孙叔敖舍身除害，治国治军才能出众，严于律己的故事。这本绘本通过讲述孙叔敖为民除害的故事，赞扬了孙叔敖英勇无畏、清廉正直的高尚品德...

傲然风骨:大学里的老建筑:the old campus buildings

大学老建筑是校园内独特的人文风景线，如北大的红楼、复旦的相辉堂、交大的老校门等，可谓校园精神的一种象征。本书选取了中国五十多所大学内各具特色的历史老建筑，以近于一文一图的方式，对老建筑的建筑外观、风格特点、设计建造历史等进行了较为全面的分析介绍，从而使读者得以走近这些老建筑物，了解其背后的历史沧桑、风云变幻，物是人非，并进一步认识其深厚的历史内涵和文化意蕴。本书图文并茂，可读性强，具有较好的观赏性和知识性...

部分现代服务业-营业税改征增值税热点答疑

以2013年最新试点政策为依据，涵盖试点改革中的应税服务范围、纳税人的认定、适用税率和征收率、应纳税额的计算、纳税义务发生时间、增值税的减免、退免税规定、发票管理、试点企业会计核算、纳税申报、试点过渡期的操作，共11个方面，200余个热点问题，分行业详细讲解“营改增”相关

交通运输业-营业税改征增值税热点答疑

《营业税改征增值税热点答疑：交通运输业》以2013年最新试点政策为依据，涵盖试点改革中的应税服务范围、纳税人的认定、适用税率和征收率、应纳税额的计算、纳税义务发生时间、增值税的减免、退免税规定、发票管理、试点企业会计核算、纳税申报、试点过渡期的操作，共11个方面，200余

英语听力-(二)-(含光盘)

初中文言拓展-语文太重要

本书是初中同学必备的文言学习读本，有助于学生提高文言水平，并掌握文言知识与技巧。 学一点古文，确实是很有用的，它会让我们的表达更准确，更能够 让人接受，也更能够展示你的形象和内涵，所以，学古文是必需的也是 必要的，不要觉得可有可无，否则到真正要用到的时候，就要后悔了。 这是第1个层次。 还有，就像学好外语就能看原著一样，如果懂得古文，以后要查找 运用一些古籍资料，就可以自己去看，去理解，去分析、比较和采纳， 而不是通过别人给你的介绍。

公元一千九百四十五年九月九日九时-南京

《公元一千九百四十五年九月九日九时南京》将围绕《公元一千九百四十五年九月九日九时·南京》这幅经典油画作品，将作者陈坚提供的一手资料整理编辑，展示这幅作品的创作过程以及经历的故事，以及它的收藏和产生的影响。以这张作品及其相关故事带领读者去感受日本投降、受降仪式的庄严和伟大意义。　　所有中国人，都要记住这个时刻！　　所有中国人，都该记住这个画面...

校本课程论视角下的大学英语课程设置研究

书稿在解读课程论、校本课程论以及外语课程论的发展历史和现状的基础上，阐述了大学英语校本课程的内涵，以抽样调研的形式呈现了我国大陆境内不同层次、不同专业特色高校大学英语校本课程的现状，以问卷调查和不同形式的访谈等方式获取数据提取和阐释影响大学英语校本课程开发的主要因素，厘清这些因素之间的互动关系，内容涉及校本课程研究综述、研究设计和数据收集、大学英语校本课程设置主要影响因素及其互动机制、启示与建议等...

趣味指印画

指印画就是利用手指印来作画。具体方法是：用自己左手的手指按取印泥或颜料，将指印压在纸上，然后用右手握笔在指印上添画简单线条，就是一幅作品了。　　《趣味指印画/儿童创意美术教与学丛书》中有大量的创意课例和习作可供参考。让孩子们在轻松好玩中拓展自己的创意思维，从而激发孩子无穷的想象力和创造力。还有老师教学视频，可扫一扫二维码观看...

闽江入海物质对闽江口及沿海地区的影响

《闽江入海物质对闽江口及沿海地区的影响》可供从事海洋地质、沉积动力过程、河口生态、河口工程和海岸带综合管理等专业科技人员及有关高等院校师生参考...

猪病防治

本书按照中等职业教育的教学模式，以突出学生职业能力培养为目标，在课程内容的设置上紧扣生产实践，以疾病的诊断思路为主线，采用项目式（任务和技能）的编写体例，突出了教学内容的适用性和实用性。本书注重科学性和实用性，在教材内容上力求反映当前的新知识和新技术，既考虑了理论知识的深度，又能体现实践技能的水平。 本书可作为中等职业院校畜牧兽医相关专业的教材，也可作为从事猪病工作人员的学习参考用书...

史家胡同

史家胡同是条很有名气的胡同，也是如今京城里尚存的自元明以来老名称的胡同之一。史家胡同西起东四南大街，东至朝阳门内南小街，长约五百米左右。胡同南侧的东罗圈、西罗圈胡同均与干面胡同相通。在明代史家胡同属皇华坊，清朝为镶白旗属地。史家胡同的名称，传说源自胡同西口内的明朝末期民族英雄史可法的纪念祠堂。 本书在通过对史家胡同历史文化调查的基础上，依托档案史料，将史家胡同的研究置于北京的社会发展和城市变迁大背景中，从史家胡同的历史变迁、文化积淀和

环境生物技术

环境生物技术是现代生物技术和环境工程技术相结合的一门新兴交叉学科：近10年来，环境生物技术发展极其迅速，已成为一种经济效益和环境效益俱佳的、解决复杂环境污染问题的*有效手段；《高等学校专业教材：环境生物技术》是轻工高等院校教学指导委员会组织编写的教材。根据国内外环境生物技术研究与应用的现状本书重点介绍两部分内容：*部分为传统环境生物技术即废水的好氧生物处理，厌氧生物处理，除磷脱氮技术和废物的资源化工程；第二部分重点介绍现代环境生物技术

农村道路客运服务改革与发展研究—以广西为例

农村道路客运作为道路客运系统的重要组成部分，直接关系到广大农村地区人民群众的切身利益，提升农村道路客运服务水平对于改善农村地区人民出行，促进农村发展具有重要意义。本书在亚洲开发银行技术援助咨询课题研究成果的基础上，结合我国农村道路客运的最新发展及现实需求，提出了构建农村道路客运服务体系的崭新概念；对农村道路客运普遍存在的问题、国内外发展经验、管理法规与制度、客运服务、客运站、车辆及客运安全等进行了全面分析与研究，提出了一系列建议与结论

植物及生态基础-(第二版)

《5年制高等职业教育园林专业教学用书:植物及生态基础(第2版)》分为两个部分，一是植物学基础，包括植物的形态、解剖和生理，深入浅出地介绍了有关的基本原理和基础知识，是园林绿化专业的基础课程，为园林绿化工作提供必要的理论；二是生态学基础及其与园林的关系，有选择地介绍生态学等的基本理论和方法，并选列专题讨论园林设计与生态的关系，内容上紧密结合园林绿化行业特点，并尽可能选择园林植物或与园林绿化建设有关的材料加以阐述。《5年制高等职业教育园林

ASP.NET网站开发与项目实战-(第二版)-升级版

本书从初学者的角度，通过大量的范例程序循序渐进地讲解了全新的ASP.NET 4.5实用技术。全书内容包括Visual Studio 2012开发环境、C#语言程序设计、Web控件、内置对象、输入验证、Rich控件、用户控件和页面绘图、样式、主题和母版页、ADO.NET数据库访问技术、数据绑定、数据控件、XML和文件操作、LINQ数据库技术、Web程序安全机制、AJAX应用服务和MVC设计模式。最后通过两个典型的案例开发讲解（网络书店系

信息学奥赛初赛精讲精练

本书内容分为四个模块：个模块是初赛备考知识点专项的基础知识及对应赛题训练；第二个模块是历年高频初赛选择题精选；第三个模块是2020年入门组和提高组的真题卷；第四个模块是阅读程序和完善程序的模拟题...

施工全过程污染控制指标体系指南

本书通过对施工现场有害气体、污水、噪声、光、扬尘五类污染物的形成机理、扩散规律以及影响分析，通过试验模拟和现场实测找出适宜的施工全过程有害气体、污水、噪声、光、扬尘五类污染物的控制指标体系供同行参考...

水利工程建设项目档案质量管理

本书围绕水利工程建设项目档案内在质量的问题，介绍了工程建设项目档案概念、范围、必要性、重要性，分析了工程建设项目成果与项目档案的关系和工程建设项目档案与文件的关系，研究提出了工程建设项目档案质量标准、质量要求和内涵，详细阐述了外在规范、内在质量含义和要求。通过实例分析了项目档案内在质量与工程质量安全事故的关系，通过案卷方式分析了工程建设项目档案内在质量存在的问题及原因分析，提出了水利工程建设项目档案质量管理、档案资料检查审核审查工作、

从零开始 二胡入门新编教程H

本书分为三大部分。部分是乐理基础知识，第二部分是实用教程，第三部分是综合应用乐曲。其中实用教程部分，按照二胡的应用基本功分为二十课，教程进度结合基本功的缓急需要安排。每项基本功都设有应用练习曲和应用乐曲，内容力求少而精。综合应用乐曲部分含有重奏曲，以供学生集体“玩奏”，旨在增加其学习兴趣、培养其乐感和合作能力...

新思维大学英语

本系列教材在立足于大学英语教学实践的基础上，融合先进的外语教学理念所形成的一套立体化教材。教材在编写宗旨、主题设置、材料选择以及练习的设计上力图忠实体现《大学英语教学指南》要求，贯彻通识课程、学术英语以及跨文化课程要求，融合社会主义核心价值观等课程思政的内容，以及立体化教材的特点（以计算机和互联网为支撑平台，融教学内容、教学资源和教学服务为一体的完整、多元及个性化的外语教学和学习平台），促进学生英语综合应用能力的提升。本套综合教程将综

企业合规改革研究

本书以中国企业合规改革动态为基础，结合域外改革经验，充分发挥检察机关职能特点，对现有相关制度进行梳理归纳，对现有法理观点进行汇编总结，对重要问题单独讨论并联系全面进行思考，从而提出了数据合规、第三方监督评估机制构建、有效合规标准制定三个企业合规面临的新挑战，紧跟新时代检察机关改革潮流，为企业合规试点改革提供参考意见...

当代中国政治.阿拉伯文

“当代中国”丛书包括8个分册，以鲜明的中国价值理念为理论基础，涵盖中共十八大报告中“五位一体”总体战略布局中的经济建设、政治建设、文化建设、社会建设、生态文明建设等五个方面，全面介绍当代中国主要方面的基本情况和中国特色社会主义发展道路。 本书介绍了中国的基本政治制度与政治运行机制，也介绍了当代中国政治的具体实践，包括行政管理体制与机构改革、法治中国建设、公民政治参与、反对腐败与建设廉洁政治等，体现了当代中国政治文明发展的成果。 T

中药材加工与养护学

中药材加工与养护学是在中药材生产、购销、应用过程中形成的一门学科，发展快速，渐趋完善。中药材的采收、加工、贮藏与养护，是中药材生产、购销、应用过程中的重要环节，对保证中药质量，保障中医临床用药安全有效具有重要意义。　　《中药材加工与养护学（供中药资源与开发及相关专业用 第9版）/全国高等中医药院校规划教材》系统全面介绍了中药材加工与养护相关知识...

3D打印技术及应用

3D打印是一种颠覆传统制造的技术。本书从实际应用出发，以项目和任务的形式对3D打印技术进行了系统、全面的介绍。本书详细地讲解了3D打印技术的形成与发展、典型的3D打印技术、三维CAD模型的创建、3D打印技术规划与数据处理、3D打印技术的后处理及成型精度、3D打印常见问题及解决对策等，并引入丰富的企业实践案例深入浅出地讲解和示范了3D打印应用的各个工艺，包含正逆向建模、格式转换、数据处理、后处理、成型技术、精度测试、后端维护等内容。

凿壁偷光:匡衡(英)

修身，要从娃娃抓起。本套丛书由资深儿童文学作家为孩子讲述古代先贤的故事，帮助孩子提高内在修养，从小树立正确的人生观以及价值观。故事情节生动有趣，所涉及人物有代表性，并且巧妙地融入了相关历史文化背景。专业绘者绘制插图，生动有趣，帮助孩子理解故事情节的同时，为本书增添了可读性。...

善用本草养脾胃

本书选取大众很为关注且常用60种养生中药，结合其中医药性特点，用通俗生动的语言剖析每种中药的独特作用，并提供该药物在生活中的常见使用方法。在本书内容的设计上，力求使理论专业可靠而讲解形象生动，以更好地传播和弘扬中医药文化，将中医这一宝贵遗产发扬光大...

21世纪大学英语应用型新阅读教程

《21世纪大学英语应用型新阅读教程3》在主题选择上，融入思政内容，增加中国元素，讲好中国故事；在练习编排上，突出中国特色社会主义的核心价值观，强调古今中外，互为借鉴。有机融合有效提高学生的英语阅读能力，促进学生英语综合应用能力的提升...

新版当代中国系列-当代中国政治(西)

本书介绍了中国的基本政治制度与政治运行机制，也介绍了当代中国政治的具体实践，包括行政管理体制与机构改革、法治中国建设、公民政治参与、反对腐败与建设廉洁政治等，体现了当代中国政治文明发展的成果...

中国读本丛书-民主是个好东西:中国民主是怎样的民主(英)

本书从历史与世界两个维度，对中国的民主进行了全面、客观的介绍，递进式地讲述了中国何以会有这样的民主、中国的民主是怎样的民主、为什么中国的民主模式越来越有吸引力等内容，讲清了中国民主的历史基础与现实取向、中国民主的特色与优势...